Was darf ich essen Fructoseintoleranz Spitzkohl

Das musst du wissen über Spitzkohl und Fruchtzucker!

Habt ihr ihn auch schon entdeckt? Diesen Kohlkopf mit der Spitze? Das ist Spitzkohl. Gefühlt gab es den früher gar nicht und jetzt nur noch. Wissen tue ich es aber nicht. Aber er schmeckt mir und ich finde ihn milder als den normalen Weißkohl. Deshalb mach ich den Krautsalat jetzt immer lieber mit Spitzkohl. Aber wie ist das nun mit der Fructose? Seit der Diagnose Fructoseintoleranz, habe ich mich an den Kohl – welchen auch immer – noch nicht heran getraut! Aber gestern war er fällig!

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Augenmigräne

Wie ätzend. Kennt ihr das? Augenmigräne. Lange habe ich gebraucht, um hetaus zu finden, was dieses Flackern überhaupt iat. Auf einer Augenseitr sehe ich nur die Hälfte und die andere föackert. Jetzt gerade habe ich es. Un einen Eindruck zu vermitteln, wie sich das anfüjlt, korrihiere ich die Rechtachreiffehlet absichtluch nicht. Jetzt gerade sehe ich sie eh nicht.

Eohet das kommt, weiß ich nicht. Ich vermute, es liegt an der Fructoseintoleranz. Heute morgen habe och für meine Verhältnisse vie zu süß gefrühstückt. Das ist die Rechnung, denke ich. Der zucer hängt irgendwo fest und blockiert mir die Sicht.

Augenmigräne oder Migränr mit Aura nennt sich die Sache angeblich. Zum Glück dauerz es nie all zu lange. 15 Minuten ungefähr.

15 Minuten kein Auto fahren, kein dcharfes Messer in die Hand nehmen, lese nur bedingt und schreiben defintic nicht fehlerfreu. Warten bis es vorbei ist.

Nervig. Zum Glück nicht all zu oft. Zum Glück tuts nicht weh. Es flackert nur und geht irgendwann vorbei.

Meine cranio sacral therapeuthin meinte mal, das könnte zu einem hirnschlag führen. Beunrihgend, glaub ich aber nicht.

Kennt ihr das auch?

Ich leg mal die beine hoch, pase Minuten hab icg noch.

Flackernde grüße,

Eure Sabine

Rotwein Karenzzeit Testphase Fructoseintoleranz

Heute Abend trinkst du Wein!

Heute Abend gibt es Obstsalat.
Vor allem Trauben.
Okay, nur Trauben.
Fermentierte Trauben.
Na gut, Wein.
Es gibt Wein.

Dieser Text stammt bestimmt von einem Fructoseintoleranten. Trauben fallen ungetestet seit der Diagnose Fructoseintoleranz definitiv aus meinem Speiseplan. Sie waren schließlich auch der Auslöser, weswegen ich jemals auf die Idee gekommen bin, dass meine Verdauungsprobleme etwas mit Fructose zu tun haben könnten. Rosinen sowieso. Das einzige, was ein Fructoseintoleranter aus Trauben noch gewinnen kann, ist Wein!Weiterlesen »

Diagnose Karenzzeit Fructoseintoleranz

Auch du bist Fructoseintolerant und so gehst du damit um!

Was unterscheidet einen fructoseintoleranten Menschen von einem fructosetoleranten Menschen?

Richtig, die einen vertragen Fructose problemlos, die anderen nicht ganz so problemlos. Aber wusstest du, dass ein fructosetoleranter Mensch auch nur ca. 30 g Fruktose pro Tag verträgt? Ist die Fructosebilanz nach einem Tag höher als 30g, kann es auch bei Menschen ohne Fructoseunverträglichkeit zu Symptomen kommen! Das wusste ich beispielsweise nicht. D.h. im Grunde sind wir alle irgendwie intolerant, es hat nur jeder seine eigene Intoleranzgrenze!

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Ziegenfrischkäsebrot ist fructosefrei

Morgen steht ein Familienausflug an. Schon vor dem Frühstück soll es los gehen. Das heißt, wir essen unterwegs im Auto. Also: Brote schmieren bis zum Umfallen, damit auch jeder satt wird!

Bisher gab es oft Leberwurst für alle, weil es einfach unglaublich lecker ist. Ein am Vorabend gemachtes Leberwurstbrot ist einmalig. Diesmal also wieder für alle, nur nicht für mich. Weil, da ist Zwiebel drin und Zucker. Also ein No Go für die fructosefreie oder fructosearme Karenzzeit.Weiterlesen »