Karenzzeit fructosefreie

Die fructosefreie Karenzzeit ist eine harte Nuss

Was darf ich in der fructosefreien Karenzzeit essen? Wenn ihr Euch für eine komplett fructosefreie Karenzwoche entschieden habt, dann heißt es sehr genau darauf zu achten, was ihr essen und trinken dürft. Es ist eine harte Woche, die Euch aber einen guten Überblick verschaffen wird, welche Lebensmittel überhaupt Fructose enthalten.

Viele von Euch werden gar nicht wissen, wo sich der Fruchtzucker überhaupt versteckt. Nach der Karenzzeit werdet ihr sehr sicher sagen können, was euch gut tut und was nicht!

Ermährungspyramide in der fructosefreien Karenzzeit

Hier habe ich anhand einer Ernährungspyramide veranschaulicht, was und in welchen Mengenverhältnis ihr in der fructosefreien Karenzzeit essen dürft. Näheres Infos zur Entstehung der Pyramide findet ihr hier.

Ernährungspyramide fructosefreien Karenzzeit

Fructosefreie Getränke

Infos zu Getränken findet ihr hier: Fructosefreie Getränke

Fructosefreie Lebensmittel

Bei den Lebensmitteln ist es etwas komplizierter. Manche sind von natur aus fructosefrei. Reis und Nudeln zum Beispiel. Fleisch, Fisch und naturbelassene Milchprodukte dürft ihr ohne Probleme in den fructosefreien Speiseplan aufnehmen.

Bei Getreide wird es schwieriger. Da viele Fructoseintolerante auch auf Weizen reagieren, meide ich auch Weizen. In der fructosefreien Karenzzeit eignen sich Dinkelprodukte sehr gut.

Obst und Gemüse ist tabu. Letzteres enthält zum Teil zwar nur sehr geringe Mengen an Fructose, sollte in der strikten Karenz aber dennoch gemieden werden! Auch Trockenobst ist nicht geeignet.

Ebenso tabu sind alle Arten von Süßigkeiten, Gebäck und Kuchen. Finger weg von allen Fertigprodukten. Auch wenn ihr die Inhaltsangaben studiert, verlasst euch nicht auf die Richtigkeit. Besser ist es, sie eine Woche lang komplett zu meiden. Der Teufel steckt im Zucker! Und dieser wiederum versteckt sich in vielen fertigen Produkten!

Anstatt süß zu naschen, knackt ein paar Nüsse! Sie werden Euch helfe, auch die Karenzzeit zu knacken!

Ein kleines Trostpflaster für diejenigen, die gerne ein wenig abnehmen wollen. In der Karenzzeit purzelt sicher das ein oder andere Kilo!

Den Fructoseanteil vieler Lebensmittel findet ihr hier: Fructosefreie Listen

Fructosefreie Rezepte, findet ihr hier: Fructosefreie Rezepte

Viel Erfolg,
Sabine

 

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