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Obwohl ich nun fast Profi für vegetarische und vegane Ernährung bin (…warte nur noch auf mein Ergebnis!!!), bin ich Euch noch ein Rezept schuldig, das ich Euch schon lange verraten wollte! So gar nicht vegetarisch und vegan, aber so lecker und so verträglich – aber keine Sorge, das kriegen wir natürlich auch veggie hin!
Weiterlesen „Liebe Grüße vom Yeti – die bin ich Euch schon lange schuldig!“
Heute habe ich ein schnelles Homeoffice Rezept für Euch. Aufgrund des Knoblauchs auch tatsächlich besser, wenn ihr daheim bleibt oder Maske tragt 😛
Weiterlesen „Quick & Dirty: Knoffi Blattspinat mit Lachs“
passiert etwas unglaubliches und das wusste schon die Maus und natürlich auch der Elefant.
Klingt komisch, is aber so 😉
Weiterlesen „Wenn Du Spinat in Deinen Waffelteig gibst…“
Es gab einmal eine Zeit, da waren wir auf Bergen, da waren wir Skifahren, sind auf einer der urigen Hütten eingekehrt und haben uns einen ordentlichen Kaiserschmarrn schmecken lassen! Damals… die Zeit wird ganz sicher wieder kommen und bis dahin machen wir uns unseren Kaiserschmarrn halt eben selbst. So schwer ist der ja eigentlich gar nicht, aber es zieht sich dann halt doch immer irgendwie in die Länge! Schneller geht’s im Ofen!
Weiterlesen „Für die Hütte daheim: Ofenschmarrn – wie Kaiserschmarrn, nur schneller!“
Es ist kalt, es ist bäh! Wer träumt sich da nicht gerne an die Südsee?? Startet den Tag morgen doch gleich mit einem paradiesischen Frühstück und lasst es Euch richtig gut gehen!
Weiterlesen „Sophisticated Bounty Frühstück für Fructoseintolerante“
In den bayerischen Pfingstferien hat uns die neu gewonnene Freiheit sofort in den Süden Italiens gezogen. Genauer gesagt nach Apulien. Dort durften wir am Gargano ein paar unbeschwerte Tage verbringen und endlich wieder die mediterrane Küche genießen. Mit nach Hause gekommen ist ein unglaublich leckeres Fischrezept, das natürlich fructosearm ist. Soweit nur eins: mega lecker!
Weiterlesen „Fructosearmes Sommeressen! Spigola a la Matia!“
Auch wenn draußen grad mal wieder alles weiß und höchst winterlich war, zumindest bei uns in München, liegt doch ein Hauch von Ostern (und Hoffnung!!!) in der Luft! Deshalb wird es Zeit für ein fructosearmes Rüblikuchen Rezept!
Weiterlesen „Es ostert! Zeit für einen fructosearmen Rüblikuchen!“
Heute gibt es ein schnelles, fructosearmes Lachsgericht, das perfekt in die Home Office Zeit passt. Ratz fatz ist es fertig und schmeckt mega lecker!
Weiterlesen „Schnelle Lachs Spaghetti fürs fructosearme und lactosefreie Home Office“
Zugegeben, Sellerie stand nie wirklich auf meinem Speiseplan. Seit der Diagnose Fructoseintoleranz kommt die fructosearme Knolle allerdings sehr oft auf den Tisch. Gerne strecke ich Saucen damit, erweitere sämtliche Gemüsetöpfe oder koche Brühe bzw. Gemüsesuppen davon. Kürzlich bin ich bei einem Selleriesalatrezept neugierig geworden und habe es natürlich gleich mal für Euch ausprobiert.
Weiterlesen „Selleriesalat für Fructoseintolerante“
Diagnose Fructoseintoleranz 