Heute gibt es kurz und knapp ein veganes Blätterteigrezept für Fructoseintolerante! Der Beitrag ist so schnell entstanden wie auch die Zubereitung der leckeren Blätterteigrollen! Perfekt für ein schnelles Abendessen! Lasst es euch schmecken!Weiterlesen »
Eine Nudelsuppe ist schnell gemacht und fructosearm! Lasst sie euch in der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz schmecken!Weiterlesen »
Manchmal muss es eine kleine Schweinerei sein. Kennt ihr das? Da überkommt es mich einfach und eine Dose Fisch muss herhalten.
Ein Omelette geht immer. Zum einen schnell, zum anderen morgens, mittags und abends.Weiterlesen »
Ich war diesen Winter so oft beim Skifahren und auf den Hütten, da gab es immer diese leckeren Knödel! Kaspressknödel, Speckknödel, Spinatknödel… die musste ich jetzt einfach selber machen! Und siehe da, die gehen sogar fructosearm!Weiterlesen »
Gestern gab es einen Kindergaumenschmaus bei uns: Reiberdatschi!
Die gehen immer. Leider kann ich mit meiner Fructoseintoleranz nur halb so viel genießen, aber es geht! Einfach weniger süß und mehr deftig! Schmeckt lecker!Weiterlesen »
Ich liebe Suppen und mein Sohn liebt Grießnockerl! Deshalb gibt es heute zur gestrigen fructosearmen Gemüsebrühe noch leckere Grießnockerl dazu! Bei meinen immer wiederkehrenden veganen Kochversuchen, ist meine Variante heute sogar vegan! Und eins vorab, keiner hat’s gemerkt!Weiterlesen »
Wer mir und meinem Blog schon länger folgt weiß, ich liebe Suppen! Deshalb gibt es immer mal wieder ein fructosearmes Süppchen von mir. Bisher waren sie eher cremig und püriert. Heute gibt es eine richtig schöne fructosearme Gemüsebrühe, die euch ziemlich sicher nicht den Magen verdrehen wird!
Vor einem Jahr habe ich die Diagnose Fructoseintoleranz erhalten. Seitdem weiß ich, warum mir Spaghetti Bolognese immer den Abend und die Nacht verdorben haben! Seitdem tüftel ich auch an einem verträglichen Rezept und heute ist es soweit! Weiterlesen »
Seitdem ich unter Fructoseintoleranz leide, ist die Papaya hoch im Kurs gestiegen! Da sie so wenig Fruchtzucker enthält ist sie einfach top, wenn man an Fructoseintoleranz leidet! Das Tolle an dieser fructosearmen Frucht ist die Vielseitigkeit! Heute als Salat! Morgen im Frühstück!Weiterlesen »
Da bei uns oft Nudeln auf den Tisch kommen und ich mit meiner Fructoseintoleranz bei den Saucen immer etwas in die Röhre kucke, habe ich eine neue Pasta Idee gehabt.
Ich präsentiere euch heute: Fischige Carbonara!Weiterlesen »
Immer wieder werde ich nach fructosearmen Beilagen gefragt. Das ist mit Fructoseintoleranz aber auch wirklich nicht leicht. Aber eine kleine Portion Kartoffeln, die geht immer! Ganz besonders als Wedges!Weiterlesen »
Wie ihr wisst, liebe ich Suppen. Wenn man weiß, welches Gemüse fructosearm ist, ist eine Gemüsesuppe auch mit Fructoseintoleranz kein Problem! Heute habe ich noch einen Tipp für Euch, der Gemüsesuppen noch verträglicher macht!
Heute Abend gibt es warmen Couscous als Beilage und für morgen mache ich mir gleich noch eine extra Portion mit, das wird ein leckerer fructosefreier Salat für die Mittagspause!
Meinen süßen Griesbrei ohne Zucker und ohne Laktose habe ich euch vor ein paar Tagen vorgestellt. Heute folgt ein süßer Milchreis. Er eignet sich perfekt für die Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz oder einfach so, wenn es mal wieder extra wenig Fruchtzucker sein darf!
Eine Freundin hat mir geraten, zu einer Kinesiologin zu gehen, danach wäre meine Fructoseintoleranz weg. Aha. So einfach soll das also sein? Und ich eier hier so lange rum?Weiterlesen »
Na, habt ihr es ein wenig übertrieben mit der Weihnachtsnascherei? Braucht Euer Magen eine Pause? Dann ist dieser zuckerfreie und fructosefreie Griesbrei genau das richtige für euren geschundenen Magen!Weiterlesen »
Es silvestert! Ab heute darf man offiziell Feuerwerk kaufen! Wie jedes Jahr wird wieder Unmengen an Geld in die Luft geschossen! Aber das ist ein anderes Thema… ich möchte mich heute eher dem fructosearmen Silvester Menu widmen!Weiterlesen »
Heute wird mal wieder im Suppentopf gerührt! Natürlich fruktosefrei und sehr lecker! Der Blumenkohl eignet sich dank seines geringen Fruktosegehalts bestens dazu!Weiterlesen »
Es wird kühler und somit steht für mich wieder die Auflaufzeit an. Ich liebe es, wenn nach dem Kochen nicht die ganze Bude nach Essen riecht, dafür aber eine herrlich duftende Reine den Essenstisch ziert. Deshalb nutze ich sehr gerne den Ofen zum backen und überbacken. Alles zusammen mischen, Käse drauf, ab in den Ofen, abwarten und andere Dinge erledigen. Perfekt. Heute gibt es einen Gnocchiauflauf für die Fructoseintoleranten und alle anderen natürlich auch!Weiterlesen »
