Nicht alle mögen ihn, den Kartoffelsalat mit Mayo. (Für die gibt es den hier!) Aber für mich gehört er einfach zu meinen Kindheitserinnerungen dazu! Letztens hat es mich richtig danach gelüstet und deshalb gibt es heute ein fructosearmes Kartoffelsalatrezept mit extra leckerer Mayo für Euch!Weiterlesen »
Wenn man nicht gerade Veganer oder Vegetarier ist, ist Brathuhn ein super Gericht! Im Gasthaus, als Snack beim Metzger oder am Hühnerstand nebenan, im Biergarten, auf dem Grill oder im Ofen. Brathuhn geht immer und es gibt das Hendl fast überall. Deshalb heute eine Ode an das Huhn!Weiterlesen »
Heute: Eine einfache Hausmannskost, die zumindest ich, sehr oft vergesse:
Leider ist Pizza mit Fructoseintoleranz nicht unbedingt verträglich. Aber Focaccia geht immer! Ihr fehlt genau das, was eine Pizza für Fructoseintolerante schwer verträglich macht, das Tomatenmark. Ganz nebenbei ist Focaccia von Natur aus vegan!Weiterlesen »
Heute gibt es Vogelnester! Noch nie gehört? Is aber lecker 😉Weiterlesen »
artoffelsalat für Fructoseintolerante!Weiterlesen »
Okay, das Bannerbild ist fies. Kein Mensch hat Lust, jetzt Lamm zu essen. Aber ich sag euch trotzdem, es ist verdammt lecker! Wenn Ihr einmal einen Metzger gefunden habt, der gutes Lamm hat, dann habt ihr eine neue Lieblingsspeise gefunden.
Ich selbst mochte nie Lamm. Weiterlesen »
Es ist Frühling, die Aussaatgefässe stehen bereit und der Kresseigel warten darauf, bepflanzt zu werden! Aber wie ist das eigentlich mit der Kresse und der Furctoseintoleranz?Weiterlesen »
Ich liebe Aufläufe und das Highlight unter den ganzen Aufläufen ist natürlich Lasagne! Deshalb verrate ich Euch heute, wie man Lasagne fructosearm und lactosefrei zubereiten kann und es trotzdem allen schmeckt!Weiterlesen »
Kennt ihr Markklösschen? Ich kannte sie nicht. Aber die Kindheit meines Mannes wurde dadurch geprägt. Deshalb fand ich mich kürzlich suchend bei diversen Metzgern nach Rindermark!Weiterlesen »
Heute gibt es kurz und knapp ein veganes Blätterteigrezept für Fructoseintolerante! Der Beitrag ist so schnell entstanden wie auch die Zubereitung der leckeren Blätterteigrollen! Perfekt für ein schnelles Abendessen! Lasst es euch schmecken!Weiterlesen »
Eine Nudelsuppe ist schnell gemacht und fructosearm! Lasst sie euch in der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz schmecken!Weiterlesen »
Manchmal muss es eine kleine Schweinerei sein. Kennt ihr das? Da überkommt es mich einfach und eine Dose Fisch muss herhalten.
Ein Omelette geht immer. Zum einen schnell, zum anderen morgens, mittags und abends.Weiterlesen »
Ich war diesen Winter so oft beim Skifahren und auf den Hütten, da gab es immer diese leckeren Knödel! Kaspressknödel, Speckknödel, Spinatknödel… die musste ich jetzt einfach selber machen! Und siehe da, die gehen sogar fructosearm!Weiterlesen »
Gestern gab es einen Kindergaumenschmaus bei uns: Reiberdatschi!
Die gehen immer. Leider kann ich mit meiner Fructoseintoleranz nur halb so viel genießen, aber es geht! Einfach weniger süß und mehr deftig! Schmeckt lecker!Weiterlesen »
Ich liebe Suppen und mein Sohn liebt Grießnockerl! Deshalb gibt es heute zur gestrigen fructosearmen Gemüsebrühe noch leckere Grießnockerl dazu! Bei meinen immer wiederkehrenden veganen Kochversuchen, ist meine Variante heute sogar vegan! Und eins vorab, keiner hat’s gemerkt!Weiterlesen »
Wer mir und meinem Blog schon länger folgt weiß, ich liebe Suppen! Deshalb gibt es immer mal wieder ein fructosearmes Süppchen von mir. Bisher waren sie eher cremig und püriert. Heute gibt es eine richtig schöne fructosearme Gemüsebrühe, die euch ziemlich sicher nicht den Magen verdrehen wird!
Vor einem Jahr habe ich die Diagnose Fructoseintoleranz erhalten. Seitdem weiß ich, warum mir Spaghetti Bolognese immer den Abend und die Nacht verdorben haben! Seitdem tüftel ich auch an einem verträglichen Rezept und heute ist es soweit! Weiterlesen »
Seitdem ich unter Fructoseintoleranz leide, ist die Papaya hoch im Kurs gestiegen! Da sie so wenig Fruchtzucker enthält ist sie einfach top, wenn man an Fructoseintoleranz leidet! Das Tolle an dieser fructosearmen Frucht ist die Vielseitigkeit! Heute als Salat! Morgen im Frühstück!Weiterlesen »
