Selleriesalat für Fructoseintolerante

Zugegeben, Sellerie stand nie wirklich auf meinem Speiseplan. Seit der Diagnose Fructoseintoleranz kommt die fructosearme Knolle allerdings sehr oft auf den Tisch. Gerne strecke ich Saucen damit, erweitere sämtliche Gemüsetöpfe oder koche Brühe bzw. Gemüsesuppen davon. Kürzlich bin ich bei einem Selleriesalatrezept neugierig geworden und habe es natürlich gleich mal für Euch ausprobiert.

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Noch ein Salat für Fructoseintolerante: Papaya Gurken Salat

Seitdem ich unter Fructoseintoleranz leide, ist die Papaya hoch im Kurs gestiegen! Da sie so wenig Fruchtzucker enthält ist sie einfach top, wenn man an Fructoseintoleranz leidet! Das Tolle an dieser fructosearmen Frucht ist die Vielseitigkeit! Heute als Salat! Morgen im Frühstück! Weiterlesen „Noch ein Salat für Fructoseintolerante: Papaya Gurken Salat“

Papaya Kichererbsensalat ganz speziell für Fruktoseintolerante!

Ich habe mich vor kurzem in die Papaya verliebt! Sie ist so schön fructosearm und fruchtig! Und wenn man mal genauer hinsieht, so schön flexibel! Zum Frühstück, im Salat oder in der Pfanne! Ein Traum für jeden Fructoseintoleranten wie dich und mich! Heute landet sie samt Kernen im Salat!

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