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Der eine meckert, der andere verträgt es nicht. Kennt ihr das? Ihr überlegt euch immer wieder, was ihr der Familie so auftischen könnt und einer meckert immer? Nicht mit diesem Zürcher Geschnetzeltem im Baukastensystem!
Wie, ihr kennt kein Baukastenessen?
Hab ja auch ich erfunden 😉
„Zürcher Geschnetzeltes im Baukasten“ weiterlesen
Fruktosintolerante haben keinen an der Waffel! Ganz im Gegenteil, lässt man den Zucker weg, ist die Waffel ideal für Fruktoseintolerante und alle, die auf Zucker verzichten wollen. In und nach der Karenzzeit nach der Diagnose Fruktoseintoleranz! Und hier kommt das Rezept! „Waffeln zuckerfrei? Oder „Du hast doch einen an der Waffel“!“ weiterlesen
Ich habe mich vor kurzem in die Papaya verliebt! Sie ist so schön fructosearm und fruchtig! Und wenn man mal genauer hinsieht, so schön flexibel! Zum Frühstück, im Salat oder in der Pfanne! Ein Traum für jeden Fructoseintoleranten wie dich und mich! Heute landet sie samt Kernen im Salat!
„Papaya Kichererbsensalat ganz speziell für Fruktoseintolerante!“ weiterlesen
Herbst ist Suppenzeit! Ihr wisst, ich liebe Suppen! Großen Topf rausholen und los legen! Heute habe ich eine vegane, fructosearme und sehr magenfreundliche Suppe für Euch! „Suppenzeit für Fruktoseintolerante! Brokkoli Kurkuma Kokos Suppe“ weiterlesen
Wie schon angekündigt, gibt es zur Feier des Tages eine Martinsgans! Die Gänseplätzchen sind gebacken und die Breznknödel gestern vorbereitet worden… jetzt fehlt nur noch die Gans im Ofen. Auch mit Fruktoseintoleranz steht dieser Gans nichts im Weg! Man muss nur wissen, auf was zu achten ist!
„Die Gans ist gar nicht so dumm für Fruktoseintolerante!“ weiterlesen
«Solang die Semmelnknödeln aus mehreren Semmeln gemacht werden,
sagt man unerbittlich Semmelnknödeln.»Karl Valentin zu Liesl Karlstadt
Mit Breznknödeln wären die beiden vermutlich nicht in einen unerbitterlichen Streit geraten! Die hießen einfach so, wie es Karl Valentin gerade recht gewesen wäre!
Und um diese Breznknödel geht es heute! Die Breznknödlricks müsst ihr beachten, dann kann mit der fast fructosefreien Beilage auch gar nichts schief gehen! „Echte bayerische Breznknödel sind was für Intolerante! (Mit Breznknödlgelinggarantie!)“ weiterlesen
Suppen bestehen aus Gemüse, Gemüse enthält Fructose und Fructoseintolerante haben ein Problem damit. Deshalb hab ich mal etwas genauer in den Suppentopf geschaut und möglichst fructosearme Zutaten zusammen gerührt. Ich sag nur: sehr lecker!
„Ein Süppchen für Fructoseintolerante: Pfefferminzsuppe“ weiterlesen
Über die Vorzüge der Karotte oder auch Möhre, habe ich euch schon berichtet. Die kann man jetzt einfach schälen und knabbern wie die Hasen oder man macht sich einen leckeren fructosearmen Salat daraus! Und um diesen Salat geht es heute!
„Heute: Karottensalat für Fructoseintolerante!“ weiterlesen
Wie schon lange versprochen, habe ich in meinem neuen veganen Kochbuch geblättert und habe mir ein Pellkartoffelgericht ausgesucht. Ich mag Pellkartoffeln mit Kräuterquark sehr gerne, da kam mir die vegane Alternative genau richtig! Und da ich als Kind Pellkartoffel auch geliebt habe, müsste das ja auch was für meine Kinder sein!
„Pellkartoffel für Fructoseintolerante“ weiterlesen
Diagnose Fructoseintoleranz 