Schlagwort: Fructose

Spiegelei in der Karenzphase bei Fructoseintoleranz

Spiegelei Karenzzeit Fructoseintoleranz

Zum Frühstück ein Spiegelei ist immer wieder lecker. Auch in der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz braucht sich davon niemand abhalten lassen. Das Ei ist fructosefrei! Zudem auch noch vegetarisch, lactosefrei und glutenfrei. Es hatte lange Zeit den Ruf, dass das Cholesterin zu hoch wäre, aber dies scheint angeblich ja doch nicht wahr zu sein. Und selbst wenn, Ihr sollt es ja nicht jeden Tag essen! „Spiegelei in der Karenzphase bei Fructoseintoleranz“ weiterlesen →

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Käse ist optimal bei Fructoseintoleranz

Käse Karenzzeit Fructoseintoleranz

Wer Käse mag, muss in der fructosefreien wie fructosearmen Karenzzeit nicht darauf verzichten. Zum Glück gibt es unendlich viele Sorten, da ist die Auswahl groß und man kann variieren. Und noch besser, man kann ihn morgens, mittags und abends essen! Ein Käsebrot ist schnell mitgenommen und eine schöne Käseplatte zum Abendessen ist ebenfalls ein Leckerbissen.

Selbst bei Lactoseunverträglichkeit ist Käse weiterhin essbar. Die ein oder andere Sorte ist von Natur aus lactosefrei und daher unproblematisch. Mehr Infos dazu findet ihr hier.

Das einzige worauf bei Fructoseintoleranz geachtet werden sollte ist, das der Käse ungewürzt ist. Keine Kräuter und nicht zu viel Pfeffer. Dann ist er in seiner Reinform und gut verträglich. „Käse ist optimal bei Fructoseintoleranz“ weiterlesen →

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Mission Olive: Fructosetest

Testphase bei Fructoseintoleranz Oliven

“Wenn Olivenöl aus Oliven gemacht wird, woraus wird dann Babyöl gemacht?“ Das wollen wir nicht wissen!

Viel schöner ist zu wissen, dass Oliven einen vernachlässigbaren Fructosegehalt haben und daher verträglich sein sollten!

Ich habe sie mir zum Abendbrot auf mein Frichkäsebrot gelegt und hatte keinerlei Probleme damit!

Sollten bei Euch Probleme auftreten, achtet mal darauf, ob es vielleicht eine Histaminintoleranz sein könnte. Der Anteil an Salicylsäure ist ebenfalls sehr hoch und kann zu einer Unverträglichkeit führen.

Viele Grüße,

Eure Sabine

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