Ich liebe asiatisches Essen. Leider habe ich danach oft Probleme gehabt. Alle möglichen Theorien habe ich aufgestellt. Bei der Soja Sauce habe ich sogar darauf geachtet, dass sie glutenfrei ist.
Jetzt, nach der Diagnose Fructoseintoleranz, habe ich mir die Zutaten der Soja Sauce noch einmal genauer angesehen. Da ist Zucker drin! Und nicht nur das, in machen sogar Zuckerkulör, das ist noch schlimmer.
Der Laden in dem ich heute einkaufen war hatte jede Menge Auswahl an Soja Saucen und so bin ich zufällig fündig geworden. Es gibt Soja Sauce ohne Zucker! Wer suchet, der findet.
Zwar leider nicht glutenfrei, aber man kann nicht alles haben.
Habe sofort zugeschlagen! Wird gleich mal ausprobiert und zum nächsten Running Sushi nehme ich mein eigenes Fläschchen mit! Wobei sich im Sushi vermutlich noch einiges an Fructosefallen versteckt…
Ich freue mich trotzdem, eure Sabine
Diagnose Fructoseintoleranz 
Das ist mal eine interessante Info, danke!
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Hallo, von welcher Marke ist die Sojasauce und hast du sie gut vertragen? Wie sieht es mit den Nori-Blättern aus? lg Anke
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Hallo Anke, ich bin bei Bamboo Garden fündig geworden. Die Bio Variante enthält nur Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz. Bei Noriblättern hatte ich bisher keine Probleme. Viele Grüße, Sabine
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Wooohooo! Das ist die Information, auf die ich seit Jahren warte, ohne es zu wissen 😉 bin selber seit 2012 ein FIler, und komme inzwischen gut klar… aber Sushi, war immer ein Problem. Vielleicht jetzt nicht mehr- die Sojasauce probiere ich aus! Super, vielen Dank für den Tipp
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Viel Erfolg!
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