Zum Frühstück ein Spiegelei ist immer wieder lecker. Auch in der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz braucht sich davon niemand abhalten lassen. Das Ei ist fructosefrei! Zudem auch noch vegetarisch, lactosefrei und glutenfrei. Es hatte lange Zeit den Ruf, dass das Cholesterin zu hoch wäre, aber dies scheint angeblich ja doch nicht wahr zu sein. Und selbst wenn, Ihr sollt es ja nicht jeden Tag essen!
An sich gibt es dazu dann auch gar nicht viel mehr zu sagen. Haut ein Ei in die Pfanne und lasst es euch schmecken! Dazu einen angebratenen Speck und ein gutes Brot, fertig ist der Frühstück Klassiker.
Nur auf die abgebildeten Tomaten müsst ihr verzichten, die sind leider nicht Karenzzeit-tauglich. Aber Gurke schmeckt lecker – zumindest in der fructosearmen Karenzzeit sind sie erlaubt. Oder schon mal Avocado dazu probiert? Auch sehr zu empfehlen.
Einen wunderschönen guten Morgen und einen schönen Start ins Wochenende!
Eure Sabine
PS: Hier findest du viele fructosefreie Vorschläge für fructosefreies Frühstück, fructosefreie Rezeptvorschläge für Mittag– und Abendessen! Bei den meisten Rezepten habe ich noch Infos zu Lactosegehalt und Glutengehalt gegeben und wenn möglich vegane Varianten genannt („vegan“ habe ich auch extra als Kategorie mitaufgenommen!)! Und natürlich muss man mit Fructoseintoleranz nicht ganz auf Süsses verzichten!
Und sollte es demnächst in den Urlaub gehen, hier findest du Reiseberichte über die Fructoseintoleranz! Auch Getränke gibt es als eigene Kategorie. Da ich ein kreativere Mensch bin, gebe ich auch ab und an ein wenig KrimsKrams zum Besten 🙂 Da man alles nicht so ernst nehmen darf schon gleich gar nicht sich selbst und die Fructoseintoleranz, gibt’s ab und an auch einen Spruch dazu!
Stöbert einfach mal durch die Kategorien. Wenn ihr am Rechner sitzt ganz rechts oder am Handy ganz unten!
Viel Spaß beim nachkochen und nachmachen. Paß auf dich auf und laß es dir fructosearm gut gehen! Ich freue mich über jedes like über jeden Follower und ganz besonders über einen netten Kommentar von dir! 🙂
Diagnose Fructoseintoleranz 
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