Kindergeburtstag im Bauch

Gestern hatte mein Sohn seinen 8. Geburtstag. Volles Programm. Er hat sich ein Obst und Marmeladen Frühstück gewünscht! Den Geburtstagskuchen haben wir am Vortag zusammen gebacken, volle Ladung Zucker. So viel Zuckerguss wie auf einen Kuchen nur drauf passt und so viel Marzipan wie man zusätzlich noch irgendwie dazu gebastelt bekommt! Natürlich gab es auch Süßigkeiten ohne Ende. Schaumküsse, Gummibärchen, Colaflaschen, Schokolade… von den Zuckergetränken ganz zu schweigen, Fanta, Sprite, Orangensaft… für die Erwachsenen Prosecco und am Ende noch Pizza und Eis!

Das klingt wie ein ganz normaler Kindergeburtstag, mag sich der ein oder andere denken. Ja, das war er auch. Aber mein erster Kindergeburtstag nach der Diagnose Fructoseinteroleranz. Und jeder Fructoseintolerante weiß, dass all die genannten Dinge ein absolutes No Go sind. Zum Haare raufen, zum davon laufen! „Kindergeburtstag im Bauch“ weiterlesen

Käsebrot – fructosefrei

Ich mag Käse, ich mag Brot. Beides ist fructosefrei also warum nicht?

Ab auf den fructosefreien Speiseplan meiner Karenzzeit!

Einfach den Lieblingskäse seiner Wahl besorgen. Trotz allem darauf achten, dass keine zusätzlichen Gewürze drin stecken, dann ist der Käse ganz sicher fructosefrei!

Beim Brot aufpassen, dass sich kein Zucker darin versteckt und wenn möglich auf Weizen verzichten.

Das Käsebrot kann euch keiner nehmen! Und auch für Lactoseintolerante gibt es von Natur aus lactosefreien Käse!

Lasst es euch wie bisher schmecken!

Eure Sabine

Fructosefreies Frühstück Karenzzeit Fructoseintoleranz

Spiegelei in der Karenzphase bei Fructoseintoleranz

Zum Frühstück ein Spiegelei ist immer wieder lecker. Auch in der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz braucht sich davon niemand abhalten lassen. Das Ei ist fructosefrei! Zudem auch noch vegetarisch, lactosefrei und glutenfrei. Es hatte lange Zeit den Ruf, dass das Cholesterin zu hoch wäre, aber dies scheint angeblich ja doch nicht wahr zu sein. Und selbst wenn, Ihr sollt es ja nicht jeden Tag essen! „Spiegelei in der Karenzphase bei Fructoseintoleranz“ weiterlesen

Käse ist optimal bei Fructoseintoleranz

Wer Käse mag, muss in der fructosefreien wie fructosearmen Karenzzeit nicht darauf verzichten. Zum Glück gibt es unendlich viele Sorten, da ist die Auswahl groß und man kann variieren. Und noch besser, man kann ihn morgens, mittags und abends essen! Ein Käsebrot ist schnell mitgenommen und eine schöne Käseplatte zum Abendessen ist ebenfalls ein Leckerbissen.

Selbst bei Lactoseunverträglichkeit ist Käse weiterhin essbar. Die ein oder andere Sorte ist von Natur aus lactosefrei und daher unproblematisch. Mehr Infos dazu findet ihr hier.

Das einzige worauf bei Fructoseintoleranz geachtet werden sollte ist, das der Käse ungewürzt ist. Keine Kräuter und nicht zu viel Pfeffer. Dann ist er in seiner Reinform und gut verträglich. „Käse ist optimal bei Fructoseintoleranz“ weiterlesen

Mission Olive: Fructosetest

“Wenn Olivenöl aus Oliven gemacht wird, woraus wird dann Babyöl gemacht?“ Das wollen wir nicht wissen!

Viel schöner ist zu wissen, dass Oliven einen vernachlässigbaren Fructosegehalt haben und daher verträglich sein sollten!

Ich habe sie mir zum Abendbrot auf mein Frichkäsebrot gelegt und hatte keinerlei Probleme damit!

Sollten bei Euch Probleme auftreten, achtet mal darauf, ob es vielleicht eine Histaminintoleranz sein könnte. Der Anteil an Salicylsäure ist ebenfalls sehr hoch und kann zu einer Unverträglichkeit führen.

Viele Grüße,

Eure Sabine

Käsespätzle

Käsespätzle sind so deftig und voll mit Kohlenhydraten, da dürfen es auch mal Zwiebeln und ein Glas Rotwein dazu sein! Wer mag, gönnt sich auch noch einen Salat.

In der fructosefreien Karenzzeit, verzichtet man natürlich auf diese ganzen Zuckerl, aber ist trotzdem lecker! „Käsespätzle“ weiterlesen

Webseite erstellt mit WordPress.com.

Nach oben ↑