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Auch Fructoseintolerante wollen Muffins essen! Nur mit dem Zucker ist das halt so eine Sache. Deshalb lass ich den Zucker einfach weg und mach es mir salzig gut. Salzig ist schließlich das neue Süß! Auch für Zuckitarier* geeignet! „Salzig ist das neue Süß! Erdnuss Muffins für Fructoseintolerante“ weiterlesen
Heute ist der Tag des deutschen Butterbrotes! Als Fructoseintolerante lass ich mir ganz sicher nicht die Butter nicht vom Brot nehmen! „28. September Tag des deutschen Butterbrotes“ weiterlesen
Morgen beginnt der Herbst! Ich finde, da hat sich der Sommer noch einmal ein fructosefreies kleines Abschiedsfest verdient! Ich werde mich in Gedanken zurück in den Sommerurlaub in Griechenland beamen und heute Abend gibt es ein griechisches Revival! Feta Dips, Oliven und Fladenbrot! Dazu einen leckeren fructosearmen Hirtensalat und der Sommer erlebt zum Abschluß noch einmal ein kleines fructosefreies Hoch! „Griechisches Trio und Sommer Finale!“ weiterlesen
Ich und vegan? Ich und Hummus? Undenkbar. Zumindest vor kurzem noch. Aber da ich nur fructose-„intolerant“ bin, schau ich auch mal über den Tellerrand. Und siehe da, das schmeckt ja! Hummus mit Avocado, selbstgemacht – ein fluffiger Traum! „Ui, das schmeckt ja! Hummus ganz fructosefrei und vegan“ weiterlesen
Ich beschäftige mich mit dem Thema Fructoseintoleranz und beantworte gerne alle Fragen, die diesbezüglich bei mir eintreffen! Ein spannende Frage hat mich bereits erreicht und zwar, ob ich Ideen für eine fructosearme Brotzeit für Kinder hätte. Klar hab ich die! Und da heute in Bayern viele Erstklässler in die Schule starten und der Rest aus den Sommerferien zurück ist, gibt es heute die passende Antwort dazu! „Fructosearme Brotzeit für Kinder“ weiterlesen
Fructosearmes Frühstück beschäftigt mich seit der Diagnose Fructoseintoleranz. Abwechslung muss her! Gar nicht so leicht! Aber dieses Birchermüsli sorgt dafür! Sogar laktosefrei (vegan)!
„Hier hast du dein fructosearmes, laktosefreies Birchermüsli Rezept!“ weiterlesen
„Coco, frische Coco!!! Coco, frische Coco!!!“ heißt es an unserem Strand in Italien immer, wenn der Cocomann mit seinem Kokosnusswagen vorbei zieht. Aber wie ist das nach der diagnose Fructoseintoleranz eigentlich? Darf man da zuschlagen? „Das musst du über Kokosnuss und Fructoseintoleranz wissen!“ weiterlesen
Vor ein paar Tagen habe ich Euch von meinem Sohn erzählt. Davon, wie sehr ihn meine Bloggerei prägt. Ich habe euch versprochen, das Rezept für die Verfolger wird folgen und heute folgt es! „Pizza für alle von einem Blogger Kind!“ weiterlesen
Im Sommer wird nicht viel gebacken, da ist man draußen und man will die Bude nicht noch extra mit dem Backofen aufheizen. Aber seien wir realistisch, wir leben in Deutschland. Richtig heiß ist es bei uns ja nur vorübergehend. Deshalb darf auch mal Gebacken werden! Und gerade nach der Diagnose Fructoseintoleranz, wo so gut wie alle Süßigkeiten tabu sind, macht das erst so richtig Sinn! „Auf die Platzerl fertig los! Fructosefrei!“ weiterlesen
Diagnose Fructoseintoleranz 