Sagen wir es wie es ist, der Knoblauch fehlt mir sehr, seit der Diagnose Fructoseintoleranz! Aber zum Glück ist da ein Kraut gewachsen! „Bärlauchöl für Fructoseintolerante“ weiterlesen
Bärlauchöl für Fructoseintolerante
Entwarnung: kein Honig in Honigmelone ;)
Nach der Galia– und der Cantaloupe Melone habe ich mich nun auch an die Honigmelone gemacht.
Als Kind mochte ich sie des Namens wegen schon gar nicht erst probieren. Ich mochte keinen Honig, wie sollte mir da eine Honigmelone schmecken? Wassermelone hingegen habe ich eine ganze ohne weiteres verputzt. „Entwarnung: kein Honig in Honigmelone ;)“ weiterlesen
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Galiamelone oder auch Zuckermelone stellt die Wassermelone in den Schatten
Mein Sohn liebt Melone. Nachdem mein Test der Cantaloupe Melone daneben gegangen ist, habe ich meinem Sohn eine Galiamelone gekauft. Nicht ganz uneigennützig, ich wollte natürlich ein paar Stückchen naschen!
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Wusstest du schon, Grapefruit ist keine Pampelmuse!
Seit ich Lebensmittel aus Sicht der Fructoseintoleranz unter die Lupe nehme, kommen mir immer noch andere Fragen in den Sinn, die mit Fructoseintoleranz an sich gar nichts zu tun haben. Zum Beispiel: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einer Grapefruit und einer Pampelmuse? Ich dachte immer, das wäre das selbe. Falsch gedacht. „Wusstest du schon, Grapefruit ist keine Pampelmuse!“ weiterlesen
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Hilfe – gibt es fructosefreies Ketchup??? [Anzeige unbezahlt]
Ich habe es nicht für möglich gehalten, dass Ketchup zu den Dingen zählen wird, die mir nach der Diagnose Fructoseintoleranz fehlen werden. Aber es ist so. Deshalb habe ich mich auf die Suche nach einer Lösung gemacht! „Hilfe – gibt es fructosefreies Ketchup??? [Anzeige unbezahlt]“ weiterlesen
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Cantaloupe Melone bei Fructoseintoleranz?
Mein Sohn wollte beim einkaufen unbedingt eine Cantaloupe Melone haben. Ich konnte es ihm nicht verdenken, ich liebe sie ja auch. Nicht nur die, jede Art von Melone verputze ich und lasse niemand etwas übrig. Trotzdem habe ich seit der Diagnose Fructoseintoleranz einen großen Bogen darum gemacht.
Da ich mich in der Testphase befinde, habe ich aber die Gelegenheit gleich genutzt, die Melone zu testen. „Cantaloupe Melone bei Fructoseintoleranz?“ weiterlesen
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14. April Tag der Pecannuss
Glaubt es oder glaubt es nicht, heute ist Tag der Pecannuss!
Und da Nüsse seit der Diagnose Fructoseintoleranz in mein Beuteschema passen, widme ich mich zur Feier des Tages der Pecannuss! „14. April Tag der Pecannuss“ weiterlesen
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Kartoffelbrei als fructosefreie Beilage?
Kartoffeln sind in der fructosearmen Karenzzeit erlaubt! Sie passen zum Fleisch, zum Fisch und zum Spiegelei! Warum also keinen Kartoffelbrei? Den liebt die ganze Familie und er macht ordenltich satt! Allerdings ist das gekaufte Kartoffelpüree tabu! In der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz sollen keine Fertigprodukte verzehrt werden! Zu groß ist die Gefahr von versteckten Zutaten, deren Auswirkungen man am Ende nicht zuordnen kann. „Kartoffelbrei als fructosefreie Beilage?“ weiterlesen
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Mission Pasta: Fructoseintoleranz
Eines meiner Lieblingsessen während der Karenzzeit ist eindeutig Pasta! Allerdings fallen meine Lieblingssaucen wie Aglio Olio oder Bolognese gleich mal komplett raus. Geht es euch auch so? Aber Nudeln nur noch roh? „Mission Pasta: Fructoseintoleranz“ weiterlesen
Diagnose Fructoseintoleranz 