Bärlauchöl für Fructoseintolerante

Sagen wir es wie es ist, der Knoblauch fehlt mir sehr, seit der Diagnose Fructoseintoleranz! Aber zum Glück ist da ein Kraut gewachsen!


Bärlauchöl und der Fruchtzucker

was darf ich essen Fructoseintoleranz Bärlauchöl.png

Dieses Kraut nennt sich Bärlauch! Wie ich in Erfahrung gebracht habe, verträgt es leider nicht jeder FIler. Aber vielleicht hilft der Trick, den Bärlauch einfach in Öl einzulegen und nur das Aroma zu klauen!


Bärlauch und sein Aroma

Fructose vermischt sich angeblich nicht mit dem Öl. Somit geht zwar der Geschmack in das Öl über, aber eben nicht die Fructose. Wenn man dann den Bärlauch einfach nicht mit isst, hat man ein fructosearmes Öl mit Bärlauch Geschmack, der dem Knoblauch sehr, sehr ähnelt!

Und da gerade Bärlauch Saison ist, ab in den Garten, in den Wald oder eben in den Supermarkt! Der Bärlauch muss vor dem Blühen geerntet werden, also beeilen! Aber Vorsicht, nicht mit den giftigen Maiglöckchen verwechseln!

Frühlingshafte Grüße,

Eure Sabine


❗ ❓ ❗

PS: Hier findest du viele fructosefreie Vorschläge für fructosefreies Frühstück, fructosefreie Rezeptvorschläge für Mittag– und Abendessen! Bei den meisten Rezepten habe ich noch Infos zu Lactosegehalt und Glutengehalt gegeben und wenn möglich vegane Varianten genannt („vegan“ habe ich auch extra als Kategorie mitaufgenommen!)! Und natürlich muss man mit Fructoseintoleranz nicht ganz auf Süsses verzichten!

Und sollte es demnächst in den Urlaub gehen, hier findest du Reiseberichte über die Fructoseintoleranz! Auch Getränke gibt es als eigene Kategorie. Da ich ein kreativere Mensch bin, gebe ich auch ab und an ein wenig KrimsKrams zum Besten 🙂 Da man alles nicht so ernst nehmen darf schon gleich gar nicht sich selbst und die Fructoseintoleranz, gibt’s ab und an auch einen Spruch dazu!

Stöbert einfach mal durch die Kategorien. Wenn ihr am Rechner sitzt ganz rechts oder am Handy ganz unten!

Viel Spaß beim nachkochen und nachmachen. Paß auf dich auf und laß es dir fructosearm gut gehen! Ich freue mich über jedes like über jeden Follower und ganz besonders über einen netten Kommentar von dir! 🙂

❗ ❓ ❗


 

 

 

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