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Fleischpflanzerl, Bouletten, Frikadellen oder wie auch immer. Alles mit Fleisch, ganz und gar nicht vegan. Dabei versuche ich doch gerade, etwas veganer fructosefrei zu Leben. Deshalb habe ich meinen ersten Versuch der veganen Variante gestartet. Und das sehr erfolgreich. „Vegane Pflanzerl für Fructoseintolerante“ weiterlesen
Seit der Diagnose Fructoseintoleranz bin ich auf der Suche nach verträglichen Salat und Gemüse. Wider erwarten ist das gar nicht so leicht. Heute: Hasenfutter!
„Fructoseintolerante essen den Hasen das Futter weg!“ weiterlesen
Nudeln sind fructosefrei, das ist klar. Aber die meisten Saucen leider nicht! Deshalb ist meine Lösung für sämtliche Nudelgerichte: fructosefreie Béchamelsauce! „Diese Béchamelsauce muss jeder Fructoseintolerante kennen!“ weiterlesen
Seit der Diagnose Fructoseintolernz ist mein Konsum an Nüssen enorm gestiegen. Auch Feta wird vermehrt gekauft! Gewagt, diese beiden einmal zu kombinieren! Aber das ist gar nicht so schlecht! Veganer können den Feta durch Feto ersetzen!
„Fructosefreier Feta Wallnuss Dip“ weiterlesen
Ich und vegan? Ich und Hummus? Undenkbar. Zumindest vor kurzem noch. Aber da ich nur fructose-„intolerant“ bin, schau ich auch mal über den Tellerrand. Und siehe da, das schmeckt ja! Hummus mit Avocado, selbstgemacht – ein fluffiger Traum! „Ui, das schmeckt ja! Hummus ganz fructosefrei und vegan“ weiterlesen
Heute ist der Tag des Cheesburgers! Zur Feier des Tages würde ich mir einen gönnen, aber wie ist das mit dem Burger under der Fructoseintoleranz?
Heute ist Tag des Cheesburgers, das behauptet zumindest die Seite „www.welcher-tag-ist-heute.org“. Für mich ein Grund, mal über Cheesburger und die Fructoseintoleranz nachzudenken…
„18. September Tag des Cheesburgers“ weiterlesen
Heute gibt es ein veganes Menu. Vegan sag ich ungern, weil es viele abschreckt. Aber warum eigentlich? Mehr als gesund ist es nicht. Zudem ist mein Menu noch fructosearm und deshalb ganz besonders toll für Fructoseintolerante wie mich!
„Veganes fructosearmes Menu: Chinakohl mit Kichererbsensalat“ weiterlesen
Schüttel mal den Kopf so als wenn du „Nein“ sagen würdest. Aber sage nicht nein, sondern ja. Fast nicht machbar, oder? Jetzt weißt du aber, wie sich Fructoseintoleranz anfühlt, solltest du nicht selbst schon fructoseintolerant sein.
„Schüttel den Kopf und sag mal “Ja“!“ weiterlesen
Heute ist der 15. September 2018, heute ist der „Iss einen Apfel Tag!“ Aber wie ist das mit dem Apfel und der Fructoseintoleranz? „Heute ist der „Iss einen Apfel Tag““ weiterlesen
Diagnose Fructoseintoleranz 