Heute ist der 2. Advent!
Was wird wohl das neunte Türchen des fructosearmen Adventskalenders bringen?
Heute am 9. Dezember habe ich ein fructosearmes Rezept von Cordula von wiressenpflanzen.wordpress.com für Euch. Mit Cordulas Genehmigung darf ich euch heute leckere Blätterteigtaschen empfehlen. Sie enthalten Spinat (Das wusstest du noch nicht über Spinat!) und Feta sowie eine Zwiebel (Zwiebeln bringen Fructoseintolerante nicht zum weinen!). Das sind alles Zutaten, die man mit Fruktoseintoleranz bedenkenlos essen kann. Deshalb lasst es euch fructosefrei schmecken!
Rezept
Blätterteigtaschen mit Spinat-Feta-Füllung
fructosearm
Zutaten:
- 1 Pk. Blätterteig (gibt es auch aus Dinkel!)
- 200 g Spinat (TK)
- 150 g Fetakäse
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- Öl
Und so geht´s:
- DieZwiebel klein schneiden.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen, die geschnittene Zwiebel hinzugeben und glasig braten.
- Als nächstes den aufgetauten Spinat hinzugeben und einige Momente lang dünsten.
(Wenn sich durch den Spinat zu viel Flüssigkeit bildet, diese einfach abgießen. - Den Fetakäse abgießen, zerbröseln und unter den Spinat mischen.
- Die Füllung mit Salz und etwas Pfeffer würzen und ein paar Minuten köcheln lassen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden, mit der Spinatfüllung befüllen und zu Dreiecken zusammenklappen.
- Bevor es in den Backofen geht, die Blätterteigtaschen mit etwas Öl bepinseln, damit sie später eine leichte Bräune annehmen.
- Zu guter Letzt alles bei 200°C Umluft für ca. 15-20 Minuten backen. Fertig 😉
Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen! Wer noch mehr leckere Rezepte von Cordula probieren möchte, schaut einfachmal vorbei auf wiressenpflanzen.wordpress.com. Vegan und vegetarisch geht es da zu 😉
Danke Cordula für dieses tolle Rezept!
Freu dich auf morgen, wenn sich das zehnte Türchen des fructosearmen Adventskalenders für dich öffnet!
Genießt die Adventszeit fructosearm!
Eure
PS: Wer die bisherigen Türchen verpasst hat, klickt hier auf die bereits vergangenen Türchen oder geht direkt auf www.karenzzeit.blog!
Diagnose Fructoseintoleranz 
Hallo Sabine,
danke für den Beitrag und das Teilen des Rezepts ;).
Freut mich bei deinem Adventskalender mitzumachen ;).
Lg Cordula
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Hallo Cordula, schön, dass du mitgemacht hast! Ich wünsche dir eine wunderbare Restadaventszeit! Viele Grüße, Sabine
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Ich liebe Blätterteig! Besonders wenn er aus Dinkel ist. Super Idee, Danke!
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Hallo Herbert, danke für deinen Kommentar! Stimmt, Dinkel finde ich auch besser. Allerdings ist dieser in Deutschland zumindest in Bayern sehr schwer zu bekommen. In Österreich ist das überhaupt kein Problem! Viele Grüße und hoffentlich bis morgen, Sabine
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