Rhabarber, die Wurzel der Barbaren! Und ich sage, die Wurzel der Fructoseintoleranten! „Rhabarber, die Wurzel der Barbaren und der Fructoseintoleranten!“ weiterlesen
Rhabarber, die Wurzel der Barbaren und der Fructoseintoleranten!
Deutschland grillt heute fructosefreien Lachs!
Der Frühling meint es gut mit uns! Deutschlandweit wird um die Wette gegrillt! Aus diesem Anlass gibt es heute ein fructosefreies Grillrezept für Euch! „Deutschland grillt heute fructosefreien Lachs!“ weiterlesen
Teilen mit:
Holunderwasser
Mit den süßen Getränken ist es ja schwierig geworden seit der Diagnose Fructoseintoleranz! Aber die jetzige Jahreszeit hält zum Glück ein paar fructosefreie Schmankerl bereit!
Teilen mit:
Überbackenes Brot
Boah wie lecker! Nach der Diagnose Fructoseintoleranz sag ich das ja eher selten, aber mir ist ein Highlight aus meiner Studentenzeit eingefallen! Überbackenes Brot! Kennt ihr das?
„Überbackenes Brot“ weiterlesen
Teilen mit:
Lachs zum fructosefreien Sonntags-Frühstück
Lecker, lecker, lecker! Insbesondere zum Sonntagsfrühstück!
In der fructosefreien und fructosearmen Karenzzeit: ein Lachsbrot!
Hier kann man sich ohne schlechtes Gewissen den Bauch voll schlagen!
Einfach ein gutes Brot besorgen, am besten Dinkel und Räucherlachs oben drauf, fertig.
Auf Meerrettich würde ich lieber noch verzichten, auch auf Sahnemerretrich.
Wer fructosearm isst, kann es mit einem Spritzer Zitrone probieren, besser ist ohne.
Ich esse gerne eine Avocado dazu oder oben drauf. In der fructosearmen Zeit also durchaus erlaubt und sehr schmackhaft.
Lasst es euch schmecken!
Eure Sabine
Teilen mit:
Lego Ninjago Geburtstag
Heute geht es mal nicht um Fructoseintoleranz. Ich habe schließlich auch noch ein Leben neben der Diagnose! Diesmal geht es um einen Kindergeburtstag. Ich liebe es, Kindergeburtstage vorzubereiten. Die Teilnahme daran, die schreckt mich meist aber eher ab. Da würde ich mich lieber als kleines Mäuschen irgendwo verstecken. Zu viel kann schief gehen und zu viele Kinderaugen könnten enttäuscht sein. Meine Erwartungen sind einfach zu groß.
Aber die Vorbereitungen, die machen mir definitiv Spaß.
„Lego Ninjago Geburtstag“ weiterlesen
Teilen mit:
Thunfischsalat mit Pinien
Nachdem mir der Vogerlsalat so ans Herz gewachsen ist, habe ich mir heute Mittag eine große Portion Feldsalat gegönnt!
Früher habe ich ihn gerne mit Tomaten und Thunfisch kombiniert. Bei den Tomaten bin ich nach der Diagnose Fructoseintoleranz aber sehr vorsichtig geworden. Auf den fructosearmen Feldsalat möchte ich aber nicht verzichten, und nu?
„Thunfischsalat mit Pinien“ weiterlesen
Teilen mit:
Wiener Schnitzel – seit jeher fructosefrei
Schnitzel ist so gut wie das erste Gericht, was mir eingefallen ist, nachdem mir die Diagnose Fructoseintoleranz gestellt wurde. Ich weiß noch, wie ich in der Karenzphase in einem Lokal saß und mir die fructoseverseuchte Speisekarte durchgelesen habe. Da war nichts. Salat nicht, Suppe nicht, Fleisch mit Soße nicht. Nur noch lauter „das kann ich jetzt nicht mehr essen“ habe ich gesehen. Doch da stand dann doch noch „Schnitzel“ auf der Karte. Meine Rettung und eure Rettung! „Wiener Schnitzel – seit jeher fructosefrei“ weiterlesen
Teilen mit:
Hühnerschenkel – ein fructosefreier Leckerbissen
Heute Abend muss es mal wieder schnell gehen! Aber natürlich soll es trotzdem fructosefrei sein! Ein paar Rezepte habe ich für solche Momente immer im Kopf bzw. die Zutaten im Tiefkühlfach! Heute verrate ich euch mein ultimatives Express Huhn! „Hühnerschenkel – ein fructosefreier Leckerbissen“ weiterlesen
Diagnose Fructoseintoleranz 