Kategorie: Frühstück

Spiegelei in der Karenzphase bei Fructoseintoleranz

Spiegelei Karenzzeit Fructoseintoleranz

Zum Frühstück ein Spiegelei ist immer wieder lecker. Auch in der Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz braucht sich davon niemand abhalten lassen. Das Ei ist fructosefrei! Zudem auch noch vegetarisch, lactosefrei und glutenfrei. Es hatte lange Zeit den Ruf, dass das Cholesterin zu hoch wäre, aber dies scheint angeblich ja doch nicht wahr zu sein. Und selbst wenn, Ihr sollt es ja nicht jeden Tag essen! „Spiegelei in der Karenzphase bei Fructoseintoleranz“ weiterlesen →

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Käse ist optimal bei Fructoseintoleranz

Käse Karenzzeit Fructoseintoleranz

Wer Käse mag, muss in der fructosefreien wie fructosearmen Karenzzeit nicht darauf verzichten. Zum Glück gibt es unendlich viele Sorten, da ist die Auswahl groß und man kann variieren. Und noch besser, man kann ihn morgens, mittags und abends essen! Ein Käsebrot ist schnell mitgenommen und eine schöne Käseplatte zum Abendessen ist ebenfalls ein Leckerbissen.

Selbst bei Lactoseunverträglichkeit ist Käse weiterhin essbar. Die ein oder andere Sorte ist von Natur aus lactosefrei und daher unproblematisch. Mehr Infos dazu findet ihr hier.

Das einzige worauf bei Fructoseintoleranz geachtet werden sollte ist, das der Käse ungewürzt ist. Keine Kräuter und nicht zu viel Pfeffer. Dann ist er in seiner Reinform und gut verträglich. „Käse ist optimal bei Fructoseintoleranz“ weiterlesen →

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Chia Pudding – garantiert fructosefrei

Vor gefühlter Ewigkeit habe ich mir eine Hafermilch gekauft. Ich hatte den festen Vorsatz, weniger Milchprodukte zu konsumieren. Das war schon vor der Diagnose Fructoseintoleranz.

Da stand sie nun, zum Glück auch ewigst haltbar und noch besser: fructosefrei! Also perfekt für die Karenzzeit nach der Diagnose Fructoseintoleranz geeignet.

Gestern war es dann endlich soweit und ich habe endlich auch eine Verwendung gefunden: „Chia Pudding – garantiert fructosefrei“ weiterlesen →

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Fructosefreier Walnuss Chia Quark

Wallnuss Chia Quark fructosefrei in der Karenzzeit

Wallnuss Chia Quark

Dieser fructosefeie Quark eignet sich sehr gut als Frühstück in der Karenzzeit. Wer in der früh nicht viel Zeit hat, macht sich gleich eine größere Portion für die nächsten beiden Tage am Vorabend. In einem Schraubglas lässt er sich auch super mitnehmen und eignet sich sogar als zweites fructosefreies Frühstück oder kleines Mittagessen in der Karenzzeit. „Fructosefreier Walnuss Chia Quark“ weiterlesen →

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