Heute: Kurz vor knapp noch ein paar Marzipankaroffeln für das fructosefreie Weihnachtsfest!
Rezept
Marzipankartoffeln
frucotsearm – vegan
Zutaten:
200g gemahlene Mandeln
200g Traubenzucker
50g Reissirup
ca. 5 Tropfen Bittermandelaroma
ca. 2 EL Rosenwasser
Und so geht’s:
Die Mandeln sind schon gemahlen, füllt sie aber trotzdem noch einmal in einen Zerkleinerer und zerkleinert so viel es geht. Sobald Ihr mit der Masse zufrieden seid, Reissirup, Bittermandelarome und Rosenwasser dazu geben und gut vermengen. Am Ende gebt ihr noch den Traubenzucker hinzu. Fertig ist die Kartoffelmasse! Jetzt gleichmäßige Kugeln formen und in Kakao wälzen. Fertig sind die leckeren Marzipankartoffeln.
Ratzfatz sind die gekugelt, verschenkt oder aufgegessen!
Ich wünsch Euch ein fructosearmes Weihnachtsfest!
Eure
Diagnose Fructoseintoleranz 
Mmhhh 😋, das hört sich ja wieder lecker an! Wieviel Kartoffeln ergibt diese Menge ungefähr. Die fehlenden Zutaten werde ich mir beim nächsten Einkauf besorgen.
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Ca 30 Kugeln, lass sie dir schmecken!
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