Lactosefreier Wochenplan für Fructoseintolerante in der Karenzzeit – die Zweite

Bisher habe ich die lactoseintoleranten Fructoseintoleranten ein wenig vernachlässigt. Lediglich in der Kategorie „vegan“ habe ich sie ganz automatisch berücksichtigt. Aber warum gleich alles streichen, wenn man doch gar nicht will oder muss….

Meine treuen Leser wissen, dass ich versuche durch die diesjährige Fastenzeit zuckerfrei (fructosefrei) und ohne Milchprodukte zu kommen (Übrigens auch ohne Alkohol….). Gründe dafür gibt es vielfältige. (45 Tage ohne Milchprodukte! Wer macht mit?)

Zum einen versuche ich den Entzündungsherd in meinem Arm (Für Tennisarm muss man gar nicht Tennis spielen, bloggen reicht) unter anderem durch den Verzicht von Milchprodukten in den Griff zu bekommen. Dabei finde ich insgesamt die möglichen Auswirkungen auf meinen Körper spannend – ein paar Kilo weniger würde ich nicht vermissen 😉

Zum anderen bin ich daran interessiert, wie es ist, auf Fructose UND Lactose verzichten zu müssen. Dabei jedoch nicht nur noch Eier, Fisch und Fleisch zu essen, ist die große Challenge! Leider ist mir das noch nicht ganz so gut gelungen, aber in der zweiten Wochen wird das Verhältnis besser werden. Seid gespannt, nächste Woche folgt der zweite Wochenplan für lactoseintolerante Fructoseintolerante!

Die erste Woche meiner Fastenzeit ist schon ein paar Tage her und der erste Wochenplan auch schon erstellt. Heute folgt Teil zwei! Der zweite Wochenplan ist mit großer Mühe auch nicht mehr ganz so eier- und fleischlastig wie der erste, ganz ohne kommt er aber auch nicht aus.

Veganer dürfen sich trotzdem freuen, seit 27. März 2019 steht hier ein veganer Wochenplan für Fructoseintolerante zur Verfügung!

Mein zweiter Wochenplan für Lactose- und Fructoseintolerante!

	Frühstück	Mittagessen	Abendessen
Mi
Do
Fr
Sa
So
Mo
Di

Auch wenn die einzelnen Gerichte, wie zum Beispiel das Frischkäsebrot, nicht nach einem Verzicht auf Milchprodukte aussehen, ist er es doch. Natürlich habe ich pflanzlichen Frischkäse verwendet und das Kressebrot am Montag war mit pflanzlicher Butter. Mit ein wenig Trixerei kann man auch ohne Milchprodukte „normal“ weiter essen. Die fructosearme Spaghetti Bolognese war natürlich ohne Parmesan und auch die Lasagne war ohne Käse und Milch!

Wer mehr zu den einzelnen Gerichten erfahren möchte, klickt bitte einfach auf das Bild und gelangt zum fructosearmen Rezept und weiteren Infos bezüglich Fructoseintoleranz.

Fructosefreie und lactosefreie Grüße,
Eure

PS: Noch mehr Wochenpläne findet ihr hier: Wochenpläne für Fructoseintolerante! Und vegan kann ich auch 😉